Menus Darcis
Nos Spécialités Culinaires
2018-07-09
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Au Gardien des Anges, vous aurez l'occasion de déguster des plats simples et savoureux. Des légumes gorgés de soleil au goût exquis, des poissons & crustacés marinés aux meilleures saveurs de la Provence, des viandes grillées et tendres à souhait. Une sélection de vins issus des producteurs reconnus de la région vous seront proposés. Je me ferai un plaisir de cuisiner pour vous.
L'humilité est dans la cuisine
Jean-Michel Darcis
Entrées:
- Salade de fraises au Pata Negra
- Papillotes de poisson du marché aux saveurs du Sud
- Cassolettes au chèvre aromatisées aux herbes de la Provence.
Plats :
- Les langoustines du Gardien des Anges
- Éventail de Saint-Jacques sur fruits de saison
- Tagliata de bŒuf à ma façon
....
- Plateau de fromage et son sirop pommes & poires
Desserts :
- Petite tarte chaude au chocolat, souvenirs d'enfance
- L'incontournable gaufre de Liège
- Gaspacho aux fruits rouges
Menu proposé à 37 euros/pers
57 euros avec notre sélection de vins issus de la région.
Café et mignardises : 8 euros.
Menu enfant :
- Pâtes en folie
Ou
- Le top boulets-frites
- L'incontournable gaufre de Liège
Menu à 18 euros/pers




























